Stellvertretende Betriebsleitung Catering (m/w/d) – Voll- oder Teilzeit, Baden-Baden

Übernehmen Sie Verantwortung im Catering-Bereich | Rehaklinik in Baden-Baden | Voll- oder Teilzeit | Arbeitszeiten: Mo. - Fr. von 06:00 Uhr - 14:30 Uhr | Versorgung von täglich ca. 220 Gästen

  • Baden-Baden
  • 05.08.2026
  • Vollzeit, Teilzeit
  • befristet

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Sich kümmern ist unser Erfolgsrezept.

Bei procuratio steht exzellenter Service für Gesundheitseinrichtungen im Mittelpunkt. Unsere Teams unterstützen soziale Einrichtungen direkt vor Ort – in der Speisenversorgung, der Reinigung und im Facility-Management. Seit über 20 Jahren sorgen mehr als 1.000 engagierte Mitarbeitende bundesweit für eine optimale Versorgung von Patientinnen und Patienten.
Unser Küchenteam bereitet täglich frische und ausgewogene Speisen zu. Durch ihr Engagement stellen sie sicher, dass Patienten, Bewohner und Mitarbeitende bestens versorgt sind – mit Genuss und Nährstoffen, die zur Genesung und zum Wohlbefinden beitragen.

Ihr tägliches Menü

  • Übernehmen Sie gemeinsam mit der Betriebsleitung Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Cateringbetriebs.
  • Führen und unterstützen Sie Ihr Team im Tagesgeschäft, planen Sie die Personaleinsätze und sorgen für eine kollegiale und motivierende Arbeitsatmosphäre.
  • Gestalten Sie abwechslungsreiche und ausgewogene Speisepläne aktiv mit und achten Sie auf hochwertige, nachhaltige Verpflegungskonzepte.
  • Überwachen Sie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß gesetzlichen Vorgaben und unternehmensinternen Richtlinien.
  • Kommunizieren Sie eng mit Kunden und Partnern und werden Sie Ansprechpartner:in für deren Wünsche und Anforderungen.

Ihre hochwertigen Zutaten

  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Hotellerie – Sie wissen, wie Catering im anspruchsvollen Umfeld funktioniert.
  • Führungskompetenz und Kommunikationsstärke – Sie können Teams motivieren und Veränderungen konstruktiv begleiten.
  • Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise – Ein hohes Maß an Organisationsgeschick ist gefragt.
  • Verlässlichkeit und Flexibilität – Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für die interne und externe Zusammenarbeit.
  • Idealerweise bringen Sie Kenntnisse im Bereich Hygienevorschriften und Qualitätsmanagement mit.

Unser nachhaltiges Rezept

  • Attraktive Bezahlung
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Kostenloses Mittagessen
  • Langfristig sicherer Arbeitsplatz
  • Mitarbeiterrabatte
  • Parkmöglichkeiten für Beschäftigte
  • Urlaubsgeld
  • Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Weihnachtsgeld
  • Wertschätzende Unternehmenskultur
  • Motiviertes und engagiertes Team

Appetit bekommen?

Wir legen großen Wert auf eine angenehme Arbeitsatmosphäre, eingespielte Teams und unsere gelebte procuratio DNA. Wenn Sie Lust auf einen Job im systemrelevanten Care Bereich haben und in unserem Team mitwirken wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

 

Frau Carolin Esposito

Carolin Esposito
Recruiting
bewerbung@procuratio.com