Küchenchef (m/w/d) für Hotel & Restaurant in Kloster Lehnin

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Die proCommendo GmbH & Co. KG erbringt bundesweit Dienstleistungen sowie Beratungs- und Betriebsführungsleistungen für Catering und Gebäude-/ Facilitymanagement in Krankenhäusern, Kliniken und Senioreneinrichtungen. Bereit für eine Aufgabe mit Sinn und Perspektive? Dann werden Sie Teil von proCommendo!

• Eigenverantwortliche Leitung der Küche inklusive Organisation und Teamführung
• Kreation und Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen für unser Hotel und Restaurant unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
• Entwicklung neuer, innovativer Food-Konzepte und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
• Qualitätssicherung, Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Standards in Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle im täglichen Ablauf
• Förderung und Weiterentwicklung Ihres Teams durch fachliche Anleitung und Motivation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsbereich bei Events und Banketten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Führungserfahrung in einer Küchenleitung oder vergleichbaren Position
• Sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Speisezubereitung, Warenwirtschaft und Hygienevorschriften
• Kreativität und Leidenschaft für frische, hochwertige Gerichte und innovative Konzepte
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und eine wertschätzende Kommunikation
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein der Klasse B ist von Vorteil

• Arbeitskleidung
• Geregelte 5-Tage-Woche laut Dienstplan
• Geregelte Bezahlung nach Tarif
• Geregelte und verlässliche Arbeitszeiten
• Jedes 2. Wochenende frei
• Kostenloses Mittagessen
• Parkmöglichkeiten für Beschäftigte

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine spannende Herausforderung in einem innovativen Umfeld suchen und Ihre Fähigkeiten in einem motivierten Team einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!